蘑菇汤

从来都不知道，蘑菇汤是可以用粉（wheat flour）煮出来的。小学五年级，就会用瓦斯将罐装的蘑菇汤弄热来喝。上了大学后，罐装蘑菇汤越卖越贵。接着就转喝既溶纸包装的蘑菇汤，一盒三小包的价钱相等于一罐，但是味道及口感就不怎么样。

昨天母亲吵着要喝蘑菇汤，所以便向对烹饪有一手的表姐请教。

1。将锅弄热，牛油溶化。
2。加两汤匙的粉，炒出香味。
3。火候够了，加上半锅鸡汤。如果没鸡汤，可加清水然后代用鸡精块。
4。放入切成小状块的蘑菇。[注：汤会越滚越浓，再加适量的水]
5。加上鲜奶好让味道更佳。
6。洒一些胡椒粉。

搅一搅，便完成。

我喜欢自做garlic bread。涂些牛油在面包上，加上蒜米。放进烤面包炉里，慢火烘个五分钟。

香脆蒜米面包加浓滚蘑菇汤，就是简单的一餐。